copyright © 2018 珠海首力企业有限公司     网站建设:中企动力 珠海

热线电话0756-8610190

手机网站

公众号

P roducts

产品中心

公司以西北种植开采基地及外高加索各国原料工厂为依托,采用日本的先进提取工艺,

   供自主品牌甘利源®甘草系列产品,拥有多年甘草提取物在各类食品加工行业的应用经验。

香威特粉末香精

我司早期研发针对凉果蜜饯产品加工过程中香味不足,提升产品香气品质的香精产品,原料中应用了专业级美国进口植物提取香精原料,其中D-9001为焦香辅助型基础香精,添加后大大提升食品香气的层次和发挥及货架期香气留置;D-9011是经典醇香味香精,使用目的为食品加工增添醇香气味的口感配 合,能有效增加食品的特色。

香威特液体香精

我司于近年研发出了从花香到果香味多种液体植物香型香精,专门用于休闲食品特色风味加工。

香威特香辛调味型香精

以各种高级天然香辛料为原料,通过科学配比,生产出针对各种食品行业需求的调味型香精。

绿怡

包含针对各种有加工甜味需求的食品行业,自主研发的 L-1/2/3/5系列专用甜味剂,有针对性地对各类型食品 甜味加工进行了优化,并研发了十数个自主品牌绿怡® 专利配方复配高效甜味剂。 应用范围:适用于GB 2760规定中各类食品的加工,添 加量根据各食品加工在GB 2760中的使用规定,公司提 供专业的使用量说明。

纽甜

作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用。 中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式批准纽甜为新的食品添加剂品种,适用各类食品生产。 其特点为甜味纯正,清新自然,安全性较高;甜度是蔗糖的 8000倍;低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的首选甜味剂。

阿斯巴甜

1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用,中国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。阿斯巴甜的优点是如下: (1)安全性明确,被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验; (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的180倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿; (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如2%~3%加于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感; (4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚子等,能使香味持久、减少芳香剂用量; (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。 阿斯巴甜缺点在于: (1)对酸、碱的热稳定性较差,在强酸强碱中或在高温加热时易水解,生成苦味的苯丙氨酸或二嗦呱酮,不适宜制作温度>150℃的面包、饼干、蛋糕等焙烤食品和高酸食品。 (2)因为阿斯巴甜在人体胃肠道酶作用下可分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,不适用于苯丙酮酸尿患者,要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。
上一页
1
2